Это очищенное сливочное масло, по сути - топленое масло. Оно прекрасно хранится в холодильнике, и используется для жарки и для выпечки.
Входит в блок Соусы и Масло, включает 6 рецептов - различные дополнения к блюдам

Уезжая в отпуск, жалко оставлять продукты, которые не доживут до вашего возвращения. Поэтому предлагаем вам приготовить чесночный конфи и масло с травами.
Входит в блок Соусы и Масло, включает 6 рецептов - различные дополнения к блюдам.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Топленое масло

Отлично сочетается с хлебом и вялеными томатами. Подавайте в качестве аперитива.
Входит в блок Соусы и Масло, включает 6 рецептов - различные дополнения к блюдам.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Топленое масло

Два варианта майонеза - простой для приготовления блюд, и для салатов.
Входит в блок Соусы и Масло, включает 6 рецептов - различные дополнения к блюдам.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Топленое масло

Рецепт домашней миндальной пасты базовый, простейший.
Входит в блок Дополнение к десертам и выпечке, кроме марципана, включает еще 8 рецептов - кули, лимоны супрем, цукаты, кандированные лимоны, десертные груши, марципан, карамелизированные орешки, нугу и мендианты.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Нуга на странице Десерты и Сладкая выпечка

Лимоны супрем используются в различных десертах.
Входит в блок Дополнение к десертам и выпечке, кроме лимонов супрем, включает еще 8 рецептов - кули, цукаты, кандированные лимоны, десертные груши, марципан, карамелизированные орешки, нугу и мендианты.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Нуга на странице Десерты и Сладкая выпечка

Очень хороши иметь кули на случай гостей. Быстрый составной десерт обеспечен!
Входит в блок Дополнение к десертам и выпечке, кроме кули, включает еще 8 рецептов - кули, лимоны супрем, цукаты, кандированные лимоны, десертные груши, марципан, карамелизированные орешки, марципан, нугу и мендианты.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Нуга на странице Десерты и Сладкая выпечка

Эти лимоны очень нужны для некоторых блюд - например, для курицы по-провансальски. Соленые моченые лимоны, лимоны белди. Их очень просто сделать самостоятельно.
Входит в блок Соусы и Масло, включает 6 рецептов - различные дополнения к блюдам.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Топленое масло

Знаменитый соус Цезарь - совсем не сложно сделать дома. Тем более, что так намного вкуснее. Два варианта приготовления.
Входит в блок Соусы и Масло, включает 6 рецептов - различные дополнения к блюдам.
Для доступа к блоку оплатите рецепт Топленое масло

Этот инжир нужен для приготовления блюд из утки. И еще он просто очень вкусный сам по себе.
Входит в блок Чатни и Конфитюр, кроме инжира, содержит еще 3 рецепта.

Отличная сочетается с уткой или кроликом.
Входит в блок Чатни и Конфитюр, кроме чатни из тыквы, содержит еще 2 рецепта конфитюра и томленый инжир.
Для доступа оплатите рецепт Инжир пряный томленый

Пряный томатный конфитюр от шефа гастрономического ресторана Epi Dupin.
Входит в блок Чатни и Конфитюр, содержит еще 1 рецепт конфитюра, чатни и томленый инжир.
Для доступа оплатите рецепт Инжир пряный томленый

Отличное дополнением к мясу или сыру.
Входит в блок Чатни и Конфитюр, содержит еще 1 рецепт конфитюра, чатни и томленый инжир.
Для доступа оплатите рецепт Инжир пряный томленый